รองศาสตราจารย์ ดร.วศินา จันทรศิริ
email: heascvas@hotmail.com
สาขาวิชามนุษยนิเวศศาสตร์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช
การส่งเสริมสุขภาพผู้สูงอายุ | Health Promotion for Older People
STOU
รายวิชาเรียนตามอัธยาศัย
รายวิชานี้ได้ปรับรูปแบบการจัดการเรียนการสอนเป็น
"การเรียนรู้ด้วยตนเองตามอัธยาศัย (Self-Paced)"
[เกี่ยวกับรายวิชา]
ความหมายของผู้สูงอายุ การเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาของผู้สูงอายุ ปัจจัยที่มีผลกระทบต่อสภาวะสุขภาพของผู้สูงอายุ ความต้องการด้านโภชนาการของผู้สูงอายุ การจัดอาหารที่เหมาะสมสำหรับผู้สูงอายุ การประยุกต์หลักการจัดการอาหารสำหรับผู้สูงอายุ แนวปฏิบัติเกี่ยวกับการดูแลเพื่อส่งเสริมสุขภาพแบบองค์รวมให้แก่ผู้สูงอายุในชุมชนและสังคม
จำนวนชั่วโมงเรียนรู้ทั้งหมด 10 ชั่วโมงการเรียนรู้ (จำนวนชั่วโมงสื่อวีดิทัศน์ 3 ชั่วโมง 30 นาที)
[วัตถุประสงค์การเรียนรู้]
1. บอกปัจจัยที่มีผลต่อการเปลี่ยนแปลงทางร่างกายและสุขภาพของผู้สูงอายุได้
2. อธิบายความต้องการด้านโภชนาการและการจัดอาหารสำหรับผู้สูงอายุได้
3. อธิบายหลักการจัดรายการอาหารสำหรับชีวิตประจำวันได้
4. อธิบายหลักการจัดอาหารเพื่อป้องกันและรักษาอาการสำคัญที่พบได้บ่อยในผู้สูงอายุได้
5. อธิบายแนวปฏิบัติเกี่ยวกับการดูแลเพื่อส่งเสริมสุขภาพของผู้สูงอายุแบบองค์รวมในชุมชนและสังคมได้
[คุณสมบัติองผู้เรียน]
ผู้ที่สนในที่ต้องการจะดูแลสุขภาพของผู้สูงอายุ สามารถเข้ามาเรียนได้ทุกระดับการศึกษา
[การวัดประเมินผล]
วัดความรู้ความเข้าใจและประเมินผลจากทดสอบรายโมดูลแบบปรนัย 5 ตัวเลือก โมดูลละ 10 ข้อ ผลคะแนนรวมแต่ละโมดูลสูงกว่า 80% ขึ้นไป จึงจะ “ผ่าน” ถือว่ามีผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนรู้
Course Staff
อาจารย์อภิรัตน์ ศุภธนาทรัพย์
email: abhirat@hotmail.com
สาขาวิชามนุษยนิเวศศาสตร์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช
Creative common สัญญาอนุญาตสิทธิ์
“สื่อการสอนนี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการ Thai MOOC (thaimooc.org) และเผยแพร่ภายใต้สัญญาอนุญาตสิทธิ์แบบ Creative Commons ด้วยเงื่อนไข CC BY NC SA”